1. Lavate semplicemente la zucchina e tagliatela a fette, conditela con sale e pepe. Lasciatela riposare per 15-20 minuti.
2. Quindi mescolate il formaggio a pasta dura con le spezie e le uova, mescolando bene.
3. Immergete le zucchine nel pangrattato, poi passatele da entrambi i lati nel composto di formaggio e infine nella farina.
4. Infine, friggete in padella a fuoco medio per circa 4-5 minuti per lato.
Buon appetito!
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