In un robot da cucina o in un frullatore ad alta potenza, unire il pollo sminuzzato, le carote a dadini, il formaggio cremoso e il
maionese, aglio (se lo usate) e un filo d’olio o di succo di limone.
Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Regolate il sale e il pepe a vostro piacimento.
Servire freddo con pane tostato, grissini, pane pita o cracker.
Ingredienti:
1 petto di pollo cotto
2 carote medie cotte
2 cucchiai di formaggio cremoso o ricotta
2 cucchiai di maionese (facoltativo, per aggiungere altra panna)
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
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